Upečte si perníčky. Jsou lahodné a děti baví zdobení, protože poleva je moc dobrá. 

U nás nejvíc frčí dát na perníček co nejvíce polevy a posypat to cukrářským zdobením.

Regína

Na těsto budeme potřebovat:

100 g másla

140 g moučkového cukru

2 vejce

30 g medu

2 lžičky perníkového koření

400 g hladké mouky

1 lžička sody

Poleva: 

60 g bílků

320 g cukru moučka

1 lžíce citronové šťávy

Postup:

  1. Vyšleháme do pěny 100 g másla, 140 g moučkového cukru a 2 vejce.
  2. Přidáme 30 g medu a dále šleháme. 
  3. Přidáme 2 lžičky perníkového koření, 400 g hladké mouky, 1 lžičku sody. 
  4. Vypracujeme těsto, které zabalíme do folie a necháme ho do druhého dne v lednici odpočinout. 
  5. Druhý den těsto rozválíme a vykrajujeme z něj perníčky. 
  6. Pečeme je v předehřáté troubě na 170°,  10 – 12 minut. 
  7. Upečené perníčky potřeme rozšlehanými 2 žloutky a lžíci rumu. 

Poleva: 

  1. Rozšleháme 60 g bílků, 320 g cukru moučka a 1 lžíci citronové šťávy. 
  2. IHNED ZDOBÍME upečené perníčky