Upečte si perníčky. Jsou lahodné a děti baví zdobení, protože poleva je moc dobrá.
U nás nejvíc frčí dát na perníček co nejvíce polevy a posypat to cukrářským zdobením.
Regína
Na těsto budeme potřebovat:
100 g másla
140 g moučkového cukru
2 vejce
30 g medu
2 lžičky perníkového koření
400 g hladké mouky
1 lžička sody
Poleva:
60 g bílků
320 g cukru moučka
1 lžíce citronové šťávy
Postup:
- Vyšleháme do pěny 100 g másla, 140 g moučkového cukru a 2 vejce.
- Přidáme 30 g medu a dále šleháme.
- Přidáme 2 lžičky perníkového koření, 400 g hladké mouky, 1 lžičku sody.
- Vypracujeme těsto, které zabalíme do folie a necháme ho do druhého dne v lednici odpočinout.
- Druhý den těsto rozválíme a vykrajujeme z něj perníčky.
- Pečeme je v předehřáté troubě na 170°, 10 – 12 minut.
- Upečené perníčky potřeme rozšlehanými 2 žloutky a lžíci rumu.
Poleva:
- Rozšleháme 60 g bílků, 320 g cukru moučka a 1 lžíci citronové šťávy.
- IHNED ZDOBÍME upečené perníčky